蛋糕柜搬运不能倾斜超过45度角，这是因为压缩机内电机部分是由三根吊簧悬挂在中间的，如果蛋糕柜倾斜度超过限制角度，会使压缩机内的弹簧因受力不均匀而变形，严重时会造成电机脱钩，压缩机会因失去原有平衡而产生异常噪音甚至损坏压缩机，导致压缩机无法正常使用。

    搬运蛋糕柜完成后要放置平稳，再放2小时以上通电运行，使进入制冷管路的冷冻油流回压缩机内。其目的是为了防止压缩机内的冷冻油倒流入制冷管路内，堵塞毛细管。压缩机里的冷冻油是给压缩机各机械部件润滑用的，蛋糕展示柜的制冷管路中，有一段节流用的毛细管，直径只有1毫米左右，而长度大约在1米，很容易被冷冻油堵塞，所以搬运要注意的就是防止这段毛细管堵塞，造成蛋糕柜制冷效率变低或不制冷。